香辣炸薯丁

编辑:图形网互动百科 时间:2019-11-23 05:31:05
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中文名
香辣炸薯丁
主要食材
土豆,盐
分    类
零食,小吃,下午茶,香辣

目录

香辣炸薯丁用料

材料
  
用量
土豆2个
适量
辣椒粉适量
玉米淀粉适量

香辣炸薯丁做法

1. 土豆去皮,用波浪刀切成1.5cm见方的小丁,放入清水中漂洗干净,沥干水分;
2. 土豆丁里撒上辣椒粉和盐拌匀,再薄薄地裹上一层玉米淀粉,最后用筛网滤掉多余的干粉;
3. 油锅加热至五成左右,放入土豆丁炸至表面酥脆,用牙签能轻松插入即可,捞出吸油装盘。
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参考资料