客家米粉肉

编辑:图形网互动百科 时间:2019-11-18 15:14:25
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中文名
客家米粉肉
主要食材
猪腿肉,客家蕉芋粉
分    类
大鱼大肉

目录

客家米粉肉用料

材料
  
用量
猪腿肉300g
客家蕉芋粉20g
生抽适量
米酒2-3匙

客家米粉肉做法

1. 取新鲜腿肉,若是能吃点肥的人用五花肉代替,效果更佳。
2. 切薄片,放入农家适量自制蕉芋粉(量可以比平时炒肉时多些)、食盐和少量生抽。
3. 加入2—3匙米酒。搅拌均匀,腌制10-20分钟。
4. 上锅大火蒸20分钟即可
5. 香喷喷的米粉肉就做好了,特下饭。
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