简易酱油鸡

编辑:图形网互动百科 时间:2019-11-23 05:33:14
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中文名
简易酱油鸡
主要食材
整鸡,酱油

目录

简易酱油鸡用料

材料
  
用量
整鸡一只(建议3斤左右)
酱油

简易酱油鸡做法

1. 整鸡洗干净,沥一下水
2. 放姜蒜油起锅,整鸡放下去两边稍微煎一下,按个人口味放酱油,放一勺糖(我的是两斤多的鸡,不要舍得不放糖,做出来的酱油鸡要甜甜的才好吃),再几面翻一下,给鸡上色,上色后,放一碗半水(鸡越重需要放越多水),盖上盖子,隔几分钟给鸡翻一下面,避免糊锅
3. 水差不多干就可以把鸡拿出来了,稍微放凉就斩鸡上盘,再把锅里剩下的汁淋上去,如果有葱、葱头的,可以这时候放上去
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参考资料