简易版四喜烤麸

编辑:图形网互动百科 时间:2019-11-18 15:14:15
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中文名
简易版四喜烤麸
主要食材
烤麸,黄花菜

目录

简易版四喜烤麸用料

材料
  
用量
烤麸一块
黄花菜适量
花生适量
黑木耳适量
香菇适量
金兰拌饭酱2勺
老抽少许
生抽少许
白糖少许
生粉少许
八角2个

简易版四喜烤麸做法

1. 准备工作:黄花菜,香菇,木耳泡发,花生温水泡2小时,烤麸切小块,放清水焯水,所有材料拧干水分
2. 热油锅,下八角炸香,把所有材料倒入炒锅煸炒,倒入老抽,生抽,放入金兰拌饭酱,清水少许,水量和烤麸持平,不莫过为好,烧开后,小火烧12分钟
3. 生粉倒入一点清水,调成勾芡粉
4. 锅内倒入勾芡粉,翻炒收汁,不要收的很干,留一点汤汁才好吃,大功告成!
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参考资料